Como todo bom hotel que se preza, o Villa Europa buscou encantar também na parte gastronômica. Serão dois restaurantes. Eu experimentei um deles, o Leopoldina, que tem como chef consultor o talentoso e internacional Chef Philippe Remondeau, do Chez Philippe de Porto Alegre.
O Leopoldina também está fase experimental, mas não se percebe. O atendimento foi impecável do começo ao fim. Fernando, o maitrê colombiano do restaurante, nos cativou com sua simpatia e com uma equipe atenciosa e educadíssima.
O restaurante é diferente de tudo que experimentamos no Vale. Mais fino, é verdade. No cardápio eram poucas opções, mas que visivelmente tinham sido selecionadas a dedo. Tudo de muito bom gosto. O couvert com manteiga, um patê que eu não identifiquei e umas azeitonas era acompanhado por uma variedade de pãezinhos que uma moça nos oferecia na mesa. Disfarçaram bem a fome que nos assolava.
Escolhi um espumante da região pra coroar o momento, o Reserva da Serra Brut, de uma vinícola que falarei mais nos próximos dias. Nunca tinha tomado e como sempre que experimento uma espumante nova, tive medo. Medo do dia seguinte, daquela dor de cabeça pegada. Por sorte (e competência deles), a bebida era da boa, geladinha e só nos fez bem.
Olhando o cardápio, eu bati o olho numa entrada e não consegui tirar mais. Um Purê de Batatas com Panceta, Grana Padano e Azeite Trufado. Pedi um e era sensacional! Poderia comer só aquilo que já teria valido a pena. O toque do Grana derretendo entre as batatas e do azeite trufado eram de matar.
Na hora dos pratos principais, tive problemas pra escolher. Tinha um Coelho a Caçadora me chamando, mas o fator gado falou mais alto e preferi ir num Entrecot com Sálvia, Presunto Cru e Molho Mostarda, acompanhado por mais um pouquinho de purê. Adorei a combinação do prato. O molho mostarda dava um sabor forte e a sálvia dava aquela pitada de tempero pra deixar tudo saboroso.
Tenho que confessar que o prato da Jana foi o melhor da noite. Um Nhoque de Batata Doce Gratinado com Gorgonzola. Um prato simples e ao mesmo tempo diferente. Ela deixou um pouco no prato e eu não me fiz de rogado e mandei ver. Delícia!
Um dos momentos mais esperados da noite sempre é o da sobremesa. Mesmo cheios de comer e beber o dia inteiro, pra fechar o dia, tínhamos que pedir uma. Fui no Petit Gateau de Doce de Leite com Sorvete de Creme. Estava bom, mas não chegou a bater o da Carlota.
A Jana foi de Creme Brulee e este sim, estava acima das expectativas. Com aquela crostinha de açúcar bem durinha por cima e saboroso e cremoso por baixo. Tudo a ver!
Ao final da noite, dei graças a Deus que eu estava no hotel. Imagina se tivesse que dirigir depois de tudo aquilo. Além disso, na hora, nem precisei me preocupar em pagar, porque os 131 reais foram acrescentados a minha conta do hotel. Peguei o elevador rumo ao meu quarto e dormi solenemente. Coisa boa...
Restaurante Leopoldina
Hotel Villa Europa & Spa do Vinho Caudalíe
Rodovia RS-444 km21
Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves
(54) 2102-7200
www.villaeuropa.com.br
13 comentários:
Nossa! Que lugar é esse?
Que coisa maravilhosa!
EU QUEROOOOO!
Preciso de uns dias nesse spa, só pra perder tudo que vou ganhar nesse restaurante. Hehe.
Bjinhos
Marla
Benzadeus. Mas vocês se tratam bem mesmo hein.
Adorei essa dica. Tava mesmo planejando uma ida ao vale. E pode apostar que vou ficar nesse hotel e provar esse nhoque aí.
Abraço
NOSSA, que vida dura, caramba!
Isso é no Brasil mesmo?
Tem certeza?
Achei fantástico. Não fazia idéia que existisse algo desse nível na serra.
Vou conhecer certo!
Abracao
Esse seu feriado foi 10!! Se não bastasse a visita a Miolo, o hotel deu charme todo especial!
Tudo parece uma delícia mas estas sobremesas! Hum... tô delirando aqui!!! :-)))
Diego ,que belez .Adoro ir nas bodegas ,estive em Mendoza no ano passado e entendo bem como vc se sentiu.
Realmente o feriado foi tudo de bom. Mas se segurem que a viagem teve muito mais. Vai ter post que não acaba mais de lá.
E todos deliciosos.
Abraços e beijos
Pronto, achei! Achei o lugar pra passar minha lua de mel ano que vem.
De Brasília pros Vinhedos do Sul.
Amei!
Nããããh, isso não é no Brasil. Nem tenta me convencer porque eu não vou acreditar...
Paraíso, hein?! Eu quero!
Diogo, já li (e vi) o post e realmente parece ser sensacional (tanto o hotel quanto os restaurantes além da localização). Estou pensando ir em março pro Vale e acho que vale ( sem trocadilho!) bastante a pena bancar o Villa Europa. Ah ! Também já tomei o espumante Do Lugar. Tem um pessoal da Via del Vino, que é uma confraria aí de Bento Gonçalves que me manda dois vinhos por mês e de vez em quando vem alguma coisa de espumantes. O sistema é bastante interessante !
Oi meninos!
Segui a sugestão de vocês e fui comemorar, neste findi, meu aniversário de 2 anos de casada no Villa Europa. Curti bastante o SPA e amei o restaurante Leopoldina. Ao contrário da maioria das pessoas, adoro café da manhã com serviço francês, como o servido lá. O gnocchi de batata doce gratinado ao molho de gorgonzola estava realmente divino! Excelente dica! Provei um filé recheado de queijo que também estava ótimo e a melhor sobremesa, entre as que experimentei nos 3 dias em que estive lá, sem dúvida foi o creme brullé. O croissant servido no café da manhã derretia na boca. As dicas que vocês deram foram ótimas! Uma pena que a entrada de purê de batata com panceta não estava mais no cardápio...Como estou morando em POA a um pouco mais de 1 ano e meio, sempre consulto os Destemperados para saber sobre os comes e bebes legais daqui! Há! O patê servido no couvert é de frios!!!! Fiz questão de perguntar!
Um abraço!
Muito escuro, mal dá para ler o cardápio... Já ouvi grandes chefs dizendo que ambientes muito escuros significam que algo está errado. O Leopoldina elimina o sentido visual, um grande aliado do gustativo e das narinas.
Ah, o meu pedido lá foi o salmão... Blargh, gosto de bagre, terra...
Vou de novo, mas de lanterna de mineiro e sem comer o dia inteiro...
Postar um comentário