La Trattoria di Primo Camilo

Nesse periodinho que passei entre Vale dos Vinhedos, Vale do Rio das Antas e Pinto Bandeira, muito ouvi falar de um lugarzinho muito charmoso em Garibaldi chamado Primo Camilo. E todos, sem exceção, diziam pra perguntar pelo Pessali, o dono, um tremendo boa-praça.

Pois peguei a Rê no trabalho e nos tocamos pra lá, num programão bem romântico à dois. E bem emocionante até, porque nenhum de nós sabíamos o caminho... Mas chegamos bem e logo na porta já senti que essa empreitada valeria à pena!

O Pessali nos recebeu e já foi explicando como tudo funcionava. Falei que estávamos com sede, muita sede. E quando vi a sugestão do Volpi Sauvignon Blanc da Salton no cardápio, me atirei de cabeça, antes mesmo de saber o que comeríamos e se combinaria ou não com o prato. Isso é um problema de quem se preocupa com esses detalhes, não meu... Queríamos vinho branco e ponto final.

Em seguida, pedimos uma saladinha com alcachofra e queijo do Randon. Nossa, o melhor queijo que já comi, sem dúvida. O véio entende de carreta e de queijo também. E nisso, me chamou atenção que lá todo mundo toma vinho. Não vi nenhuma mesa pedindo cerveja, refrigerante ou outra coisa que não fosse derivado da uva. Mó charme!

Logo depois, veio um prato que o próprio Pessali preparou, e disse que era o preferido dele. A Rê no começo ficou meio sem jeito, porque se encantou com as opções de pizzas, e eu com várias outras coisas. Mas esse ravióli com gorgonzola e nozes foi de cair o queixo. Porção pra dois. E bem servida.



No final ficamos com pena de deixar sobrando. Divino mesmo! Mas ainda teria a sobremesa. E o garçon cantou a pedra. Disse assim: "Diz pro Pessali que vocês querem o crepe de chocolate com recheio de doce de leite pra ver a cara que ele faz". Dito e feito. Ele sorriu de orelha à orelha, e falou que era a especialidade dele. Duvida?

Baita passeio, comida de primeira, ambiente muito aconchegante, e um dono caprichoso e simpaticão, que tá sempre em cima de todos os detalhes. Calcula daqui, calcula dali, salada + pratão de ravioli + vinho de primeira + duas sobremesas... = 102 reais. Só não descobri quem é o tal do Primo Camilo. Mas eu volto pra saber essa história depois, porque esqueci de perguntar na hora.


Trattoria Primo Camilo
Av. Rio Branco, 1080
Garibaldi-RS
Fone: (54) 3462.3333