Terra Alta Bistrô e as Maravilhas de Puerto Manzano

Descobri Puerto Manzano! Que lugar! O dia que passei lá foi certamente um dos tops do meu ano. Puerto Manzano é um bairro (ou seria um vilarejo?) de Villa Angostura, um dos lugares mais lindos da Argentina. Em um bosque que costeia a margem norte do lago Nahuel Huapi, ficam hotéis, pousadas, casas e restaurantes de cinema. A vista do meu hotel, por exemplo, era mais ou menos como essa ai debaixo.

E a área social do hotel não deixava por menos.
Não bastasse Puerto Manzano ser excelente para pesca, ski, esportes náuticos e mountain bike, a região ainda conta com restaurantes de altíssima nível. Infelizmente, só tive um dia na cidade e consegui visitar apenas um deles, o Terra Alta Bistrô, que fica na Hosteria Puerto Sur.
Passei lá na tarde pra fazer a reserva e fiquei embasbacado com a vista do janelão para o lago. O único problema é que a mula aqui não se deu conta que pela noite não daria pra ver muita coisa. Mas ok ok, ainda valeu e muito a experiência.
Pra abrir o apetite, um bom presunto parma com endívia.
Aquele ambiente agradável, todo de madeira, com sonzinho local, merecia um vinho. Curti a adega no subsolo que se podia ver de cima.
Como não tive parceria (que fase hein Pedrão e Figueras...) tomei uma taça de rosé apenas.
Vamos aos pratos. Figueras começou atacando num belo Sorrentino com abóboras, com molho de queijo, amêndoas e tomilho.
Pedrão foi seguiu nas massas e foi num Tagliatelle com champignons, presunto cru e chardonnay.
Eu resolvi prestigiar a região e mandar ver num peixe. Truta Fashion com molho de amêndoas e purê de cogumelos. Um sabor diferente e interessante. Só não entendi o porquê da truta ser fashion, mas vá lá...
Na hora da sobremesa fui extremamente sacrificado pelos meus colegas de mesa. Tudo porque o visual dela não era lá dos melhores. De fato não era, mas o sabor do Sorbet de Café com Chocolate dava pro gasto. Só não consegui comer tudo porque alguém na mesa (cujo sobrenome começa com “F”) derrubou metade da taça. Que verguenza!
Depois dessa, só pagando cerca de 60 reais e se mandando de volta pro hotel, pra começar a concentração do longo dia de ski que teríamos pela frente. E uma coisa é certa, na próxima vez, Puerto Manzano e Villa Angostura irão ganhar muito mais destaque na trip.

Terra Alta Bistrô
Hosteria Puerto Sur
Los Pinos, 221 – Puerto Manzano
47.53.99
http://hosteriapuertosur.com.ar/